Na faře v Městě Touškově se o víkendu rozpálila původní farní pec z roku 1746, v níž se upeklo 33 bochníků chleba a 288 českých buchet plněných povidly a tvarohem. Chléb upečený tradičním způsobem měl zcela jinou chuť. Nasál vůni uhlíků, které pec roztápěly a kůrka krásně křupala. Po vytažení chleba a snížení teploty v peci se upeklo ještě 7 velkých plechů naplněných tradičními českými buchtami. Jak po krajících chleba, tak po buchtách se lidově řečeno "opravdu jen zaprášilo".
Tuto výjimečnou akci přichystal místní spolek Náš Touškov spolu s římskokatolickou farností v Městě Touškově a to jako součást Dnů evropského dědictví. Bylo tak naplněn cíl těchto dnů, které měly otevřít nejširší veřejnosti brány kulturních památek, budov a objektů. Místní farní pec je součástí černé kuchyně a byla roztopena po více než 100 letech!
Od 13 hodin byly spuštěny první prohlídky, při kterých mohli návštěvníci spatřit a sledovat kompletní proces pečení. Za celé odpoledne přišlo k peci v organizovaných skupinách s průvodcem celkem 235 návštěvníků, což byl úplný kapacitní limit. Slavnostního rozkrojení prvního bochníku se ujal pekař Roman Sebera ihned po požehnání a přání všeho dobrého panem farářem Gajduškem. Přiťuknutím na zdraví všech tak byla akce započata a farní chléb se rozkrájel do posledního kousku na téměř 600 krajíců. Mazalo se sádlem, domácí paštikou, škvarkovou pomázankou, ale i máslem. To vše za krásného počasí, příjemné hudby a velmi milé atmosféry.
Spolek Náš Touškov je hrdým organizátorem této akce, neboť dochází k naplnění cíle, pro který je spolek určen a to k rozvoji a podpoře občanského dění v Městě Touškově, k propojování a stmelování lidí a v neposlední řadě k organizování společenských a kulturních akcí.
Díky všem, kteří přišli, neboť Vás bylo zhruba 700 a to nejen místních občanů, ale i lidí z blízkého či více vzdálenějšího okolí. Slyšeli jsme mnoho chvály nejen na chuť čerstvě upečeného chleba či buchet, ale i na organizaci a to nás velmi těší. Díky všem za motivaci připravovat pro Vaši radost další akce.
Poděkování patří celému organizačnímu týmu, římskokatolické farnosti, panu faráři Vladimíru Gajduškovi, pekaři Romanovi Seberovi s paní a též místní ZŠ a MŠ za umožnění přípravy buchet.
ing. Kateřina Duchková
za Spolek Náš Touškov
Foto ve větším rozlišení k prohlédnutí na FB Spolku zde: http://bit.ly/2mgNxN3